1、保鮮袋保存：放進(jìn)保鮮袋子里，然后放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個(gè)星期左右，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，味道不夠鮮美，影響口感。

2、冷凍保存：將海米裝進(jìn)塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷凍室，進(jìn)行冷凍；這樣保存的時(shí)間長(zhǎng)，可以存放一個(gè)月左右。

3、真空密封保存：如果不想放進(jìn)冰箱，可以把海米放入塑料袋里，然后使用真空壓縮機(jī)真空密封保存，但是對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，直接購(gòu)買真空密封保存的海米，這樣更簡(jiǎn)單方便。

4、瓶子中保存：把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗干凈，曬干，不要有水汽，保持瓶子的干燥，然后把海米放進(jìn)瓶子中；這種保存方法可以保存一兩個(gè)星期左右。

5、常溫保存：一般常溫保存海米可以放入蒜瓣。蒜瓣具有驅(qū)蟲(chóng)的作用，常溫下，可以把未去皮的蒜瓣和海米放在一起；這樣海米不容易生蟲(chóng)，存放的時(shí)間更長(zhǎng)。