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豬肝腌制后不需要洗,具體腌制方法如下:
主料:豬肝條;
配料:大蔥、大姜、鹽、雞粉、生粉、料酒。
具體做法步驟:
1、首先將大蔥和大姜用刀拍碎,然后切成小塊和小段;
2、取適量的鹽、雞粉、生粉與料酒調(diào)和后,放入豬肝中,順時針用手輕輕攪拌;
3、之后再放入大蔥段和姜塊,攪拌均勻;
4、放置30分鐘后,豬肝即可腌制完成。
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