有網(wǎng)友問:正月初二吃什么?為了解決大家的疑惑,小編特地收集了正月初二吃什么的相關(guān)內(nèi)容,接下來就隨小編一起看看正月初二吃什么吧。
正月初二習(xí)俗吃什么?民間諺語說了:初一餃子初二面,初三合子往家轉(zhuǎn),初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。很明顯初二有吃面的習(xí)俗。
又有:初一的餃子初二的面,初三的合子往家轉(zhuǎn),初四吃烙餅炒雞蛋,初五吃餃子捏小人嘴,初六吃合子,合子夾七合子夾八合子夾九,一直吃到拐彎。
所以,大年初二是要吃面的,有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。
初二面, 初二的面講究也不少。據(jù)說,初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是,把面煮熟之后用冷水浸過,稱為冷湯?,F(xiàn)在的人們一般都打個鹵兒或者炸點醬做成打鹵面或者炸醬面。但是一定要用冷水浸過,以保留“初二的面”的風(fēng)俗。
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