板栗南瓜是南瓜的一個(gè)新品種，它的個(gè)頭比一般南瓜要小，形狀則比普通南瓜要圓，吃起來口感軟糯像板栗一樣。板栗南瓜最適合蒸著吃，我們可以用蒸鍋也可以用微波爐，可以整個(gè)蒸也可以切成小瓣蒸。通常20分鐘上下可以蒸熟。

板栗南瓜用什么鍋蒸？

板栗南瓜可以在蒸鍋或微波爐中蒸。

1、入蒸鍋蒸熟，先準(zhǔn)備好栗子南瓜和百合的食材，將栗子南瓜表面的污垢清洗干凈； 用刀切開栗子南瓜，挖出栗子南瓜的果肉； 將栗子南瓜切成小塊； 將百合洗干凈，放在盤子里； 將栗子南瓜蓋在百合上面，蒸熟食用。

2、用微波爐蒸熟，選擇新鮮的板栗南瓜，用水洗去外面的污垢，用廚房紙巾擦去板栗表面，然后直接把板栗南瓜放入微波爐， 開大火，一段時(shí)間后取出。

板栗南瓜蒸多久才熟透？

如果南瓜沒有剖開，那么水開后蒸20-30分鐘。如果將整個(gè)板栗南瓜切成小塊蒸熟，熱量很容易滲透，蒸好后再蒸15-20分鐘。板栗南瓜一般個(gè)頭較小，單個(gè)南瓜的重量在400-600克之間，但由于板栗南瓜沒有切開，果肉堅(jiān)硬，熱量難以滲透，所以整個(gè)蒸的話需要的時(shí)間更久。

南瓜怎么挑好吃？

1、選擇南瓜的時(shí)候，選擇同一個(gè)品種的時(shí)候，記得選擇表面有白霜的顏色最深的那個(gè)。這種南瓜是最好吃的，香甜軟糯的。

2、南瓜的外觀很特別，尤其是圓形的南瓜，表面有很多紋路，有點(diǎn)像西瓜。選擇時(shí)盡量選擇紋路最清晰、最深最厚的那種。這種南瓜成熟度最高，所以味道最好。反之，那種紋路淺的南瓜，則表明成熟度不好，不是老南瓜也不會(huì)太甜。

3、用手拍一拍，聽聲音辨別南瓜的成熟度。畢竟也是瓜，方法基本類似。如果拍打后感覺聲音沉悶，說明這是一個(gè)不錯(cuò)的南瓜，可以選擇購(gòu)買，如果聲音特別清脆，說明南瓜還沒有熟，味道不好。

4、選擇摸著特別硬的南瓜，硬度越大，這種南瓜越老。我們都知道老南瓜很好吃，所以我們應(yīng)該買這種南瓜。