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科技
1、魚湯更有營養(yǎng)，營養(yǎng)全在湯里。多喝魚湯有好處。但是魚肉也有營養(yǎng)，魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)。
2、魚肉中主要成分是蛋白質(zhì)，魚湯在熬制的時候溶解了魚油在其中，魚油的主要成分是磷脂，可補腦。故魚湯更好。在魚的內(nèi)臟組成中，魚子含有的卵磷脂更多，利于補腦。
3、魚湯是一種老少皆宜的湯品，不僅能夠美容養(yǎng)顏還能益智健腦，是大家公認的補充營養(yǎng)的圣品。
4、魚湯里含磷多，有助骨頭愈合，還有大腦發(fā)育也需要磷。補蛋白質(zhì)魚湯特別適合那些因神經(jīng)緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚
