紅色的章是母豬肉,經(jīng)檢驗(yàn)合格,認(rèn)為品質(zhì)良好,適于食用的生豬肉,蓋以圓形、直徑5">5厘米,正中橫排;獸醫(yī)驗(yàn)訖;四字,并標(biāo)有年、月、日和畜別的印章。
在豬類中,產(chǎn)過仔的任何年齡的雌性豬被稱為母豬。母豬種類繁多,按顏色分,有黑色母豬、白色母豬,還有花斑色母豬。其生活習(xí)性也有一定差別,按地域來說,有的母豬以半生半熟的食料為主,有的要熟食為主,還有的吃生料。國內(nèi)母豬有很多品種如太湖豬,長白豬、大白豬、二花臉、金華豬、杜洛克、皮特蘭、榮昌豬等。