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1、春播,三月下到四月上旬,五月中旬到六月收獲。
2、秋播,七到八月份,九月到十月份收獲。
小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃,散寒止痛等作用??沙闯?、涼拌、包包子、包餃子,自有一股清香的味道。
小茴香為長日照、半耐寒、耐早、喜冷涼的雙子葉春性作物,較耐旱但不耐澇。出苗后生育期65到85天。生育進程快,適應性較強。我國北方主要分春秋兩季栽培。
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