原址在天津市紅橋區(qū)北營(yíng)門西馬路，已拆遷，現(xiàn)搬到天津市紅橋區(qū)丁字沽三號(hào)路經(jīng)營(yíng)。天津陸記燙面炸糕簡(jiǎn)介。專營(yíng)燙面炸糕的陸記食品部，于一九一八年開業(yè)于天津東北角鳥市游藝市場(chǎng)。糕點(diǎn)制作時(shí)選用優(yōu)質(zhì)面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經(jīng)過(guò)7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的紅色成品。因其制作方法與眾不同成品具有獨(dú)特的風(fēng)味，故而馳名遠(yuǎn)近。陸記燙面炸糕是歷史悠久的傳統(tǒng)清真食品，憑其獨(dú)特的精致和美味，一九八四年獲天津最佳食品稱號(hào)，一九九七年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為《中華名小吃》。

原址在天津市紅橋區(qū)北營(yíng)門西馬路，已拆遷，現(xiàn)搬到天津市紅橋區(qū)丁字沽三號(hào)路經(jīng)營(yíng)。天津陸記燙面炸糕簡(jiǎn)介。專營(yíng)燙面炸糕的陸記食品部，于一九一八年開業(yè)于天津東北角鳥市游藝市場(chǎng)。糕點(diǎn)制作時(shí)選用優(yōu)質(zhì)面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經(jīng)過(guò)7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的紅色成品。因其制作方法與眾不同成品具有獨(dú)特的風(fēng)味，故而馳名遠(yuǎn)近。陸記燙面炸糕是歷史悠久的傳統(tǒng)清真食品，憑其獨(dú)特的精致和美味，一九八四年獲天津最佳食品稱號(hào)，一九九七年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為《中華名小吃》。