龍蝦養(yǎng)殖是指以盈利為目的養(yǎng)殖龍蝦,在養(yǎng)殖水域設(shè)置蝦棲息場所,供蝦隱蔽棲息和防御敵害。池塘要有良好的進(jìn)、排水設(shè)施。龍蝦是一夫一妻制,他們挖洞深1-1.5米。所以整個(gè)池塘四周要用竹片、網(wǎng)紗等圍起高50厘米的防逃墻。
龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可后天演變成螯。