1、據(jù)民間傳說。民間有語:冬止魚生夏止狗。由于狗肉溫熱,易上火,夏至是陽氣最盛的一天,吃荔枝和狗肉這兩種很熱氣,容易上火的東西,正好與陽氣呼應,以陽制陽,不會象平常那樣熱火攻心,所以在這一天放開肚子吃大餐。然而一個說法叫冬至魚生夏至狗,止、于、至兩個相近的發(fā)音卻讓人誤解其意。一些人認為,這樣應該理解為冬至的時候吃魚生,夏至的時候應該吃狗肉。于是人們便在夏至到來的時候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐漸形成習俗。
2、商人的創(chuàng)設。生意人禁忌多,經(jīng)商講究圖意頭,夏至來臨意味換季,為得一年到頭生意紅火的好兆頭,因此在這炎炎夏日到來之際專門買來極易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝濕熱,狗肉上火,兩者加到一塊吃無異于火上澆油,然而在生意人眼中卻成了紅紅火火、旺上加旺的意思。