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科技
基本氣味有酸，甜，苦，辣，臭。
能引起嗅覺的氣味刺激主要是具有揮發(fā)性、可溶性的有機(jī)物質(zhì)，有六類基本氣味，依次為花香、果香、香料香、松脂香、焦臭、惡臭。
氣味，嗅覺所感到的味道。比喻人的性格、情調(diào)。中藥學(xué)名詞，即性味，指藥物寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味的基本屬性，它們直接影響藥物的作用與效能。
