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科技
看個(gè)人喜好選擇是否加檸檬。
生姜紅棗紅糖酵素做法：
工具：玻璃罐。
原料：紅棗、生姜、紅糖、純凈水。
步驟：
1、用1斤優(yōu)質(zhì)紅糖、準(zhǔn)備紅棗1、5斤、生姜1、5斤、10斤純凈水，標(biāo)準(zhǔn)比例是1：3：10；
2、用干的紅棗，把紅棗核去掉，姜切成片，等發(fā)酵好后姜片可做菜。一般有水發(fā)酵要一個(gè)月時(shí)間，時(shí)間越久越好，第一個(gè)月不用密封，每天放氣，再用保鮮膜蓋上用橡皮筋套上即可；
3、所有材料放入玻璃罐子里面，倒入純凈水，留三成的空間
