導(dǎo)讀人吃飯能叫進(jìn)食，吃是一種文化，民以食為天，一般一日三餐，分吃早飯、午飯和晚飯，發(fā)展到現(xiàn)在，在許多大中城市，許多人形成了吃夜宵的習(xí)慣。吃飯是人攝入負(fù)熵維持耗散體系的主要方式。吃飯速度會影響進(jìn)食時的飽腹感，因為在咀嚼運動的刺激下，下頜部肌肉的神經(jīng)會向大腦中控制食欲的腦區(qū)發(fā)送與飽腹感相關(guān)聯(lián)的信號，大腦接到這個信息后，饑餓感消失，就會喊“CUT”，然后我們放下筷子。如果不經(jīng)過仔細(xì)咀嚼，吃得太快，胃還來不及消化吸收，一系列反應(yīng)都慢一拍，就不能及時覺得吃飽了，而吃掉過多的食物。