北方一般應(yīng)該在夏季，中南部省份一般應(yīng)該是春季末或夏季初。毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區(qū)，種子發(fā)芽溫度為10至11℃，15至20℃迅速發(fā)芽，苗期耐短時(shí)間低溫，適溫為20至25℃，小于14℃不能開花，生長(zhǎng)后期對(duì)溫度敏感，溫度過高提早結(jié)束生長(zhǎng)，過低種子不能完全成熟，毛豆為短日照作物，有限生長(zhǎng)早熟種。對(duì)光照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)，無限生長(zhǎng)晚熟種屬短日照作物，引種時(shí)需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。大豆俗稱毛豆，大豆的含義包括黃豆和毛豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆。

北方一般應(yīng)該在夏季，中南部省份一般應(yīng)該是春季末或夏季初。毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區(qū)，種子發(fā)芽溫度為10至11℃，15至20℃迅速發(fā)芽，苗期耐短時(shí)間低溫，適溫為20至25℃，小于14℃不能開花，生長(zhǎng)后期對(duì)溫度敏感，溫度過高提早結(jié)束生長(zhǎng)，過低種子不能完全成熟，毛豆為短日照作物，有限生長(zhǎng)早熟種。對(duì)光照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)，無限生長(zhǎng)晚熟種屬短日照作物，引種時(shí)需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。大豆俗稱毛豆，大豆的含義包括黃豆和毛豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆。