豆莢是農(nóng)作物,也就是莊稼。農(nóng)作物是農(nóng)業(yè)上栽培的各種植物,包括糧食作物﹑經(jīng)濟(jì)作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木)兩大類?!叭艘允碁樘臁?,表達(dá)了人與食物的關(guān)系,合理的膳食搭配才能給人類帶來健康。農(nóng)作物的生長,離不開科學(xué)的科技生產(chǎn)技術(shù),以及新型工業(yè)制造出來的能輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械設(shè)備。而豆莢就是生長在土地的糧食作物,所以豆莢是農(nóng)作物。
豆莢是豆科植物特有的果實類型,屬于單果中的干果中的裂果的一種,由單雌蕊發(fā)育而成的果實,如豆目三科的果實。許多豆莢以及其中包含的種子被人類當(dāng)作蔬菜、糧食或中藥食用,如大豆、豌豆、槐樹角等。
豆科植物的果實就屬于豆莢。子房成肉質(zhì)狀態(tài)進(jìn)行生長,但成熟后則干燥,沿縫線分裂為二。種子排成一列,可由果皮開裂而散落于地上。因此它也是裂果的一種。