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科技
1、尖椒洗凈（我做很多人吃的，所以你可以酌情減少點(diǎn)哈），雞胸肉洗凈。
2、尖椒切絲，雞胸肉切片（也切絲的話怕炒散了）。
3、鍋內(nèi)放油，爆香姜絲和蒜粒。（干辣椒是正好剩下一個(gè)就扔里邊了），入雞肉片，翻炒變色。雞肉扒一邊，入尖椒絲，翻炒。
4、加入鹽、雞精、醬油調(diào)味增色，翻炒均勻入味。
5、至熟，出鍋裝盤。還是很香的哦！
