白菜長(zhǎng)黑點(diǎn),不影響食用。白菜長(zhǎng)黑點(diǎn)是因?yàn)槿扁}??赡苁且?yàn)楦珊怠⒌蜏氐拳h(huán)境造成的缺鈣,也可能是因?yàn)榈蔬^(guò)多,影響鈣的吸收。白菜缺鈣長(zhǎng)黑點(diǎn),算一種生理性病害。有時(shí)候白菜剛買(mǎi)回來(lái)時(shí)沒(méi)有黑點(diǎn),放了一段時(shí)間長(zhǎng)黑點(diǎn)了,這種情況也不影響食用。
除了白菜,甘藍(lán)類(lèi)的蔬菜也比較容易產(chǎn)生黑點(diǎn),比如包心菜。
不過(guò),需要注意的是,大白菜上的黑點(diǎn)和黑斑可不是一個(gè)概念。黑點(diǎn)是因?yàn)槿扁},而大黑斑往往是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、霉變而產(chǎn)生的,長(zhǎng)了黑斑的白菜,就不能食用了。