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科技
步驟如下：
1、準(zhǔn)備原料：五花肉，青紅椒，青蒜，豆豉，豆瓣醬；
2、冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可，待肉涼后切成薄片；
3、起油鍋，下肉片煸炒；
4、待肉片出油有點(diǎn)卷的時(shí)候，下豆瓣醬炒勻；
5、再加入切碎的豆豉炒香；
6、加入青紅椒，炒至斷青；
7、加入青蒜炒出香味；
8、再加入糖，雞精調(diào)味就可出鍋。
