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科技
1、富含維生素C的食物。如檸檬、柑橘、西紅柿、胡蘿卜、青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。如柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜等。
3、蝦不能和南瓜一起吃。因?yàn)橥硶鹆〖?，可以用黑豆、甘草解毒?/p>
4、蝦不能和黃豆一起吃。因?yàn)橥瑫r(shí)吃會引起消化不良等癥狀。
烹調(diào)注意事項(xiàng):海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。因?yàn)榻詿幔c海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適。而醋對于海蝦中殘留的有害細(xì)菌也起到一定的殺除作用。
