熱氣食品包括煎炸、烘烤和辛辣刺激的食品,如煎魚(yú)、炸花生、麥乳精、燒雞燒鴨、辣椒、酒??撅?,功餅,烤腸、面包都屬于熱氣的食品。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái),蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體,香精和發(fā)酵劑。