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科技
煮元宵方法：
1、先將鍋內(nèi)的清水燒沸。
2、接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等湯圓都浮上來，即可出鍋。
3、如果在鍋中太久就會糊。如果想讓湯圓更好吃，不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
4、如果是鮮肉等咸餡料，湯料可以更為豐富，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以即可享用。
煮熟標(biāo)志：湯圓在湯鍋中浮起，即說明湯圓煮好。
