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原料:少量食用油,花椒、蔥、蒜、辣椒粉、山西老陳醋適量,少許白芝麻。
步驟:
1、炒鍋里放入少量食用油,放入花椒炸香。
2、蔥和蒜切末放入鍋中煸香。
3、加入適量辣椒粉。
4、倒入適量山西老陳醋。
5、煮制1至2分鐘,使鍋中飄出香辣味,關(guān)火。
6、煮好的酸辣汁倒入小碗,撒入少許白芝麻即可。
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