臘八節(jié)的禁忌有哪些 臘八節(jié)有哪些事不能做
吃臘八粥不過(guò)午
對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣,在一些地方也是有禁忌的,那就是吃臘八粥不過(guò)午。我記得奶奶在世時(shí)候,每年臘八節(jié)前一天晚上就開(kāi)始熬制臘八粥,但非要等到第二天早上才能食用,如果吃不完的話(huà)可以分給親朋好友左鄰右舍吃,但是不能過(guò)中午。有句俗語(yǔ)叫“早食粥來(lái)年糧食早收”。
臘八節(jié)禁止回娘家
在臘八節(jié)的這天,就有“出嫁的女兒不能回娘家”的風(fēng)俗禁忌。媳婦臘八節(jié)回娘家了,會(huì)對(duì)婆婆非常不利。有一句流傳的民謠就是這么唱的“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”
臘月不搬家
從風(fēng)水上說(shuō),臘月里偏寒,如果貿(mào)然搬入新宅子的話(huà),寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛,這聽(tīng)上去是有一定自然科學(xué)道理的。但是隨著家居技術(shù)的提升,很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖,不用像過(guò)去那樣刻意請(qǐng)些朋友來(lái)新屋坐坐,旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說(shuō)法無(wú)非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷,對(duì)身體不利,而現(xiàn)在對(duì)于擁有家居暖氣的人們來(lái)說(shuō),這都已經(jīng)不是問(wèn)題了。
臘八節(jié)的由來(lái)習(xí)俗
何故歲終之月稱(chēng)“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,亦名“成道會(huì)”,實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。據(jù)傳,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤(pán)腿坐于菩提樹(shù)下,于十二月初八之日悟道成佛,為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國(guó)信徒出自虔誠(chéng),遂與“臘日”融合,方成“臘八節(jié)”,并同樣舉行隆重的儀禮活動(dòng)。
《祀記》上面解釋?zhuān)骸跋炚撸饕?,歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也。”“臘”與“蠟”相似,祭祀祖先稱(chēng)為“臘”,祭祀百神稱(chēng)為“蠟”?!芭D”與“蠟”都是一種祭祀活動(dòng),而多在農(nóng)歷十二月進(jìn)行,人們便把十二月稱(chēng)為臘月了。
臘月是年歲之終,古代農(nóng)閑的人們無(wú)事可干,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補(bǔ)糧食的不足,二是用打來(lái)的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災(zāi)迎祥。
臘月里的民俗很多。十二月初八,用雜糧做成“臘八粥”。有的農(nóng)民還要將“臘八粥”甩灑在門(mén)、籬笆、柴垛等上面,以祭祀五谷之神。十二月二十三,俗稱(chēng)“小年”,有的地區(qū)人們陳設(shè)香臘刀頭和糖點(diǎn)果品敬供“灶神”等。其實(shí),現(xiàn)在的人們大都不信奉“神靈”之類(lèi),這樣做只是沿襲古代的某些習(xí)俗,或者只是趣味罷了。
臘八節(jié)喝臘八粥
臘八節(jié)最著名的民俗活動(dòng)就是吃“臘八粥”。目前能見(jiàn)到的關(guān)于“臘八粥”的最早記載見(jiàn)于宋代孟元老所著《東京夢(mèng)華錄》:“初八日,街巷中有僧尼三五人,作隊(duì)念佛,以銀銅沙羅或好盆器,坐一金銅或木佛像,浸以香水,揚(yáng)枝灑浴,排門(mén)教化。諸大寺作浴佛會(huì),并送七寶五味粥與門(mén)徒,謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。”可見(jiàn),自宋代開(kāi)始,吃臘八粥的習(xí)俗在我國(guó)城鄉(xiāng)就已經(jīng)很普遍了。在佛門(mén),食臘八粥是一種宗教活動(dòng),用以紀(jì)念佛祖成道;在民間,食臘八粥主要目的還是慶祝一年來(lái)五谷豐登,祈求吉祥如意。
臘八粥的原料因各地物產(chǎn)和飲食習(xí)慣不同而有別,一般是以各種米豆棗栗之類(lèi)為主,如大米、小米、紅棗、蓮子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圓、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生——一總計(jì)不下幾十種。有的地方還加入肉類(lèi)等等。取其“八”,意在“發(fā)”,求吉祥祝福之意。做這種粥,人們?cè)谂D月初七的晚上,就開(kāi)始忙碌起來(lái),洗米、泡果、剝皮、去核、精揀,然后在半夜時(shí)分下鍋點(diǎn)火開(kāi)始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的還要在盛臘八粥的碗中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴,然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活像頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,還有用棗泥、豆沙、山藥、山植糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在過(guò)去的大神廟、寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。