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食材:芋頭、香葉、花椒、辣椒干、鹽、糖、白醋、生抽、雞精、油。方法:
1、將芋頭洗凈刨成細(xì)絲,香葉撕成小塊備用;
2、開火后在鍋中放油,油熱后放花椒、辣椒干,芋頭絲翻炒五分鐘;
3、翻炒好后放鹽、糖、白醋、生抽調(diào)味;
4、繼續(xù)翻炒兩分鐘后,放入雞精即可。
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