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1、把胡蘿卜去皮切丁,番茄和青菜切小塊;
2、把三種食材分別榨成汁備用;
3、把300克面粉加入廚師機的攪拌桶里,裝好和面勾,倒入約150毫升胡蘿卜汁,啟動廚師機用低檔和成團即可;
4、依次和好三個面團,揉勻蓋保鮮膜醒30分鐘;
5、取一個面團用搟面杖搟成薄片;
6、用花邊刀切成小塊,再用筷子在中心夾一下即做成了蝴蝶面;
7、做好后的蝴蝶面可以在竹箕上曬干,然后存放起來,需要的時候拿出來煮熟即可食用。
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