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科技
蒜香孜然香腸
1、準備材料，瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙左右，鹽適量;
2、蒜切成碎末,然后，和其他所有的材料一起，放入一個大碗里，孜然粉可以稍微多放一些;
3、把所有的材料攪和勻,然后，蓋好，放在冰箱里腌半個多小時，入味;
4、把調(diào)好的肉餡兒，搓成大小相等的小條；
5、煎鍋用中高火燒熱，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去，保持用中高火力，不要太大的火力;
6、一面煎1至2分鐘之后，翻面再煎1至2分鐘，關(guān)火出鍋。
