端午包粽子的風俗由來 包粽子的來歷和意義
據(jù)專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原,是后人附會而形成的,僅反映民眾的心愿而已。實際上,為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
為什么粽子的由來會聯(lián)系到紀念屈原
傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。
屈原是戰(zhàn)國時楚人,當他看到國家將亡時,于五月五日投汩羅江而死。老百姓劃著船去打撈他的尸體,并將米飯撒到江中,防止魚蝦侵害到屈原。于是有了端午節(jié),有了龍舟競渡,有了吃粽子。另有一個關于粽子的由來的版本,是說屈原生前正直,是他的政敵在江中追趕他的小船,將他殺害后,裝在麻袋中深入江底。為了掩飾罪行,偽作了“懷沙”一篇遺文,傳言屈原是自殺。但老百姓心中有數(shù),于是也有了端午節(jié),劃船是暗示小人們追殺屈原,包粽子,是暗喻小人將屈原捆綁并投入水中。
還有些傳說是關于端午粽子的由來與求子一說有關。
端午節(jié)中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九只粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。并且九種顏色的絲線扎成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗?!棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音,寓意人丁興旺。
端午節(jié)的其他風俗
一、涂雄黃:除了喝雄黃酒,民間端午節(jié)還有給小孩子涂雄黃的習俗,在這一天,大人會用雄黃在孩子的額上寫上虎頭上的“王”字,也有的給孩子穿虎紋的衣服,縫制布虎和老虎枕頭,其寓意就是圖平安,驅(qū)病邪。
二、飲雄黃酒:古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。古人認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒,在長江流域地區(qū)極為盛行。
三、懸艾葉菖蒲:在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。
四、吃大蒜蛋:吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節(jié)的習俗,每年端午節(jié)這天,家人都會把大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。據(jù)說端午節(jié)早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避五毒,有益身體健康。
五、賽龍舟:賽龍舟是端午節(jié)的主要習俗,相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡,之后每年五月五日劃龍舟以紀念屈原。