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辣椒炒蠶蛹制作步驟如下:
1、蠶蛹用鹽水浸泡一小時(shí),用清水沖洗干凈,控干水份備用。
2、取干辣椒和蔥切段,裝盤備用。
3、鍋中熱油,放蔥煸炒至金黃。
4、干辣椒入鍋爆香。
5、倒入蠶蛹翻炒至金黃,加醋、鹽、味精炒勻即可出鍋。
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