海鮮的美味對(duì)于一些痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)是非常痛苦的，很多海鮮的嘌呤含量高，食用會(huì)加重痛風(fēng)癥狀，那么，痛風(fēng)患者真的一點(diǎn)海鮮都不能吃嗎？正常人吃海鮮過(guò)多會(huì)引起尿酸偏高嗎？下面小編就帶來(lái)介紹。

痛風(fēng)患者真的一點(diǎn)海鮮都不能吃嗎

不是，可以選擇進(jìn)食嘌呤含量較低的海鮮，除此之外要，在吃的時(shí)候也要多加注意。

如果要求所有痛風(fēng)患者都只能食用綠葉蔬菜、水果、雞蛋、牛奶等低嘌呤食物，這是不科學(xué)的，也是不現(xiàn)實(shí)的。目前醫(yī)學(xué)上允許痛風(fēng)患者在整體病情穩(wěn)定，血尿酸已經(jīng)達(dá)標(biāo)或接近達(dá)標(biāo)的情況下，適量進(jìn)食中等嘌呤食物。這就要求每一位痛風(fēng)患者堅(jiān)持遵醫(yī)囑接受治療，定期復(fù)診，按時(shí)復(fù)查血尿酸水平，通過(guò)運(yùn)動(dòng)等方式減輕體重，長(zhǎng)期保持病情穩(wěn)定。

海鮮種類繁多，不僅只有螃蟹、魚(yú)蝦，也不是所有的海鮮都屬于高嘌呤食物。我們知道，每100克某種食物中，若嘌呤含量大于100mg，則該食物屬于高嘌呤食物。

按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，海鮮中的沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、魷魚(yú)、魚(yú)卵、小魚(yú)干、蝦類、貝殼類(干貝、蛤蜊、牡蠣等)嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免進(jìn)食。但海參、海蜇等每100g中嘌呤含量不到10mg，甚至比某些蔬菜都要低，痛風(fēng)患者是可以進(jìn)食的。除此之外，鯧魚(yú)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)等屬中等嘌呤食物，痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定情況下可以限量進(jìn)食，如每周或每10天進(jìn)食1次，每次進(jìn)食100g左右。

此外，痛風(fēng)患者吃海鮮時(shí)絕不能喝啤酒，可以選擇白開(kāi)水或者蘇打水。

海鮮經(jīng)過(guò)高溫?zé)踔蠛筻堰梳尫湃霚?，此時(shí)肉中嘌呤含量反而減少，盡管海鮮湯更加鮮美，但痛風(fēng)患者卻不能飲用。

正常人吃海鮮過(guò)多會(huì)引起尿酸偏高嗎

其實(shí)也是會(huì)的。正常人短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多海鮮也會(huì)導(dǎo)致血尿酸一過(guò)性的升高，甚至誘發(fā)痛風(fēng)第一次發(fā)作，而且海鮮多數(shù)偏寒涼，一次性進(jìn)食過(guò)多會(huì)引起腹痛腹瀉，第一次吃海鮮還可能會(huì)引起過(guò)敏，海鮮不新鮮可導(dǎo)致急性食物中毒，這些都是我們吃海鮮時(shí)需要注意的。