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主料:砂仁3克、鮮鯽魚(yú)1尾、
輔料:生姜、蔥、食鹽適量。
做法:
1、將鮮鯽魚(yú)去鱗、腮,剖腹去內(nèi)臟,洗凈;將砂仁放入魚(yú)腹中。
2、將裝有砂仁的鯽魚(yú)放入鍋內(nèi),以砂鍋?zhàn)詈?,加水適量,用微火燒開(kāi)。
3、鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后,放入生姜、蔥、食鹽,即可吃魚(yú)飲湯。
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