龍井茶是我國(guó)十大名茶之一,也是大家經(jīng)常喝的茶,但是,很多人并不知道怎樣才能沖泡好一杯龍井茶,下面就給大家介紹一下龍井茶的沖泡方法;
想要泡出一杯色香味俱全的龍井茶,首先離不開高品質(zhì)的水,水可以說是茶的生命,泡茶的水最好是山泉水,其次選用瓷杯或者是玻璃杯,這些杯子耐高溫,適合泡茶;
泡龍井茶的水溫最好是控制在85度左右,如果溫度太高,不但會(huì)使茶水變黃,而且還會(huì)破壞茶葉中的茶多酚類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),第一次倒水最好是倒三分之一杯,然后放入適量的茶葉,等到茶葉完全舒展開后,再倒入適量的水,這樣一杯香氣濃郁的龍井茶就泡好了;
喝龍井茶也是有講究的,等茶水涼到50度左右的時(shí)候飲用是最好的,茶太熱或者是太涼都會(huì)影響到茶的口感。