榴蓮果肉壞了是啥樣的，榴蓮在打開(kāi)以后如果發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來(lái)的氣味也讓人反感，那么這時(shí)就完全可以斷定這個(gè)榴蓮是壞了，同時(shí)，如果榴蓮有酒的味道的存在，聞起來(lái)還特別刺鼻，這也可以斷定這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)了；

下面我們來(lái)看看具體的辨認(rèn)方法，看顏色，新鮮的榴蓮果肉一般是金黃色，如果發(fā)現(xiàn)榴蓮肉的顏色變黑了，那就說(shuō)明榴蓮肉變壞了，不可以再食用，聞味道，榴蓮果肉開(kāi)始變壞的第一步就是產(chǎn)生酒味，若榴蓮腐壞的程度較為嚴(yán)重，酒味也會(huì)隨著加重，因此當(dāng)聞到榴蓮出現(xiàn)酒味的時(shí)候，便需要查看榴蓮是否出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，酒味不嚴(yán)重可以繼續(xù)食用；

看外觀，榴蓮果肉壞了后會(huì)出現(xiàn)不同程度的腐爛，正常的榴蓮肉應(yīng)該是微有彈性，內(nèi)果皮光滑，壞掉的榴蓮肉果肉粘手，難以整塊取出，會(huì)粘連在榴蓮皮上，這也說(shuō)明榴蓮肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)；

試味道，新鮮的榴蓮肉口感香甜，而壞掉的榴蓮肉會(huì)有酸苦的味道，這是因?yàn)榱裆徣馍厦娴募?xì)菌及微生物已經(jīng)開(kāi)始大量繁衍，不可以再食用。