牛排刀叉的正確拿法使用，吃牛排時(shí)拿刀叉的方式是很講究的，大部分人第一次吃牛排不會(huì)拿刀叉，下面我們來(lái)看看正確的方法，1、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；2、將食指伸直按住叉子的背部，刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處，可依食物，選擇較容易進(jìn)餐的方法；

3、用叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中，注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開(kāi)；

4、使用刀時(shí)，刀刃不可向外，在進(jìn)餐中放下刀叉的時(shí)候，應(yīng)將刀叉左右分開(kāi)，分別放在餐盤(pán)邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃；

5、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中，如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下，不用刀時(shí)，也可以用右手持叉；

6、要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上，牛排是西餐的特色食物，而很多人都缺乏對(duì)西餐的相關(guān)認(rèn)知，西方文化十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。