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        怎么打出奶泡

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        怎么打出奶泡

        將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過(guò)奶泡壺容量的1/2,再將牛奶加熱到60℃左右,把蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動(dòng)濾網(wǎng),將空氣壓入牛奶中,最后移開(kāi)蓋子與濾網(wǎng),用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的奶泡了。
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        導(dǎo)讀將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過(guò)奶泡壺容量的1/2,再將牛奶加熱到60℃左右,把蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動(dòng)濾網(wǎng),將空氣壓入牛奶中,最后移開(kāi)蓋子與濾網(wǎng),用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的奶泡了。
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        奶泡怎么打?很多喜歡吃奶泡的小伙伴想知道奶泡怎么制作,對(duì)此比較感興趣;接下來(lái)一起來(lái)看一下制作方法吧!

        首先準(zhǔn)備牛奶、奶泡壺、濾網(wǎng)、湯匙。接著將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過(guò)奶泡壺容量的1/2,因?yàn)槟膛輹?huì)膨脹至3倍左右,若超過(guò),在制作奶泡的時(shí)候,牛奶會(huì)因?yàn)榕蛎浂绯鰜?lái)。

        然后再將牛奶加熱到60℃左右,不要超過(guò)70℃,因?yàn)榧訜徇^(guò)度還會(huì)失去牛奶的奶香味,牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。其次再把蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動(dòng)濾網(wǎng),將空氣壓入牛奶中,注意抽動(dòng)的時(shí)候不需要壓到底。

        因?yàn)槭且獙⒖諝獯蛉肱D讨?,所以只要在牛奶表面?dòng)作,次數(shù)也不需太多,輕輕地抽動(dòng)30下左右即可。最后移開(kāi)蓋子與濾網(wǎng),用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的奶泡了。

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        怎么打出奶泡

        將牛奶倒入奶泡壺中,不要超過(guò)奶泡壺容量的1/2,再將牛奶加熱到60℃左右,把蓋子與濾網(wǎng)蓋上,快速抽動(dòng)濾網(wǎng),將空氣壓入牛奶中,最后移開(kāi)蓋子與濾網(wǎng),用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是綿密的奶泡了。
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