哪些魚(yú)沒(méi)有刺?除了軟骨魚(yú)類(lèi),大部分的魚(yú)都有刺,只是有的魚(yú)刺多,有的魚(yú)刺少,有一些魚(yú)除了一根主刺外,魚(yú)片中沒(méi)有小刺,如龍利魚(yú),也叫做牛舌魚(yú)、鰨目魚(yú),這些魚(yú)比較適合老人、小孩食用,另外,鱈魚(yú)、龍頭魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、馬鮫、鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、銀魚(yú)、鯰魚(yú)、黑魚(yú)、鯧魚(yú)等刺都不算很多;
一般來(lái)說(shuō),淡水魚(yú)身子扁的比較多刺,像鯽魚(yú)就比較多,身子比較圓的魚(yú)相對(duì)刺比較少,像草魚(yú)還有黑魚(yú),怕魚(yú)刺卡著孩子的媽媽?zhuān)梢越o孩子選擇羅非魚(yú)、銀魚(yú)、雪魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、黃花魚(yú)、比目魚(yú)、馬面魚(yú)等,這些魚(yú)肉中幾乎沒(méi)有小刺;
吃帶魚(yú)時(shí)先往掉兩側(cè)的刺,就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了,也很好剔,吃鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、武昌魚(yú)時(shí),可讓寶寶吃魚(yú)腹肉,沒(méi)有小刺,可以放心給孩子吃,軟骨魚(yú)類(lèi)都是沒(méi)有刺的,如我們常吃的魷魚(yú)、墨魚(yú)等,這些魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很適合老人和小孩子食用。