茉莉花茶又叫茉莉香片,屬于再加工的花茶之一,已經有100多年的歷史,最早起源于福建福州,早在清朝就被列為貢品,茉莉花茶有清肝明目,生津止渴,涼血去火的功效,茉莉花茶是夏季最好的飲品之一,可以幫助防暑降溫;
茉莉花茶通常以精制后的烘青綠茶為茶坯,用茉莉鮮花窨制而成,茉莉花茶香氣鮮靈持久,滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟,喝茉莉花茶的時間最好是在飯后,空腹飲茶會傷胃;
茉莉花茶本性寒涼,所以經期、孕期、脯乳期、更年期的女性,不宜喝太多,茉莉花茶是綠茶的再加工茶,含水量高、易變質,因此保管時應注意防潮,盡量儲存于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。