白芽奇蘭屬于我國(guó)六大茶類(lèi)中的烏龍茶,因其每年新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色,而且制成茶葉后具有獨(dú)特的蘭花香味而得名“白芽奇蘭”, 白芽奇蘭的干茶都能聞到幽香,但是沖泡后其蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。
白芽奇蘭產(chǎn)于福建省平和縣崎嶺鄉(xiāng),距今已有250多年的歷史。之前因此茶的產(chǎn)量低而一直默默無(wú)聞,后來(lái)農(nóng)業(yè)部門(mén)科技人員采用無(wú)性繁殖的方法擴(kuò)大栽培,白芽奇蘭就成為了中國(guó)珍稀烏龍茶新良種。上世紀(jì)九十年代初,白芽奇蘭茶因其獨(dú)特的香氣名揚(yáng)天下,成為福建平和縣茶葉栽培面積最多的品種,種植面積達(dá)十萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶量達(dá)八千多噸。和鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手一起躋身福建五大名茶。
白芽奇蘭的成品色澤翠綠油潤(rùn),沖泡后的湯色杏黃清澈明亮,聞時(shí)香氣清高持久,蘭花香味濃郁,入口滋味醇厚,無(wú)論男女老少,都喜歡喝白芽奇蘭。
白芽奇蘭茶的產(chǎn)地平和縣海拔達(dá)800米,因?yàn)闅夂虻脑颍抢锏牟铇?shù)病蟲(chóng)害少,不需要使用農(nóng)藥,所以是一種安全的健康茶。而且采用的是中國(guó)傳統(tǒng)制作工藝,符合國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶的要求。因此,近年來(lái),白芽奇蘭茶暢銷(xiāo)遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳、臺(tái)及日本、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū),受到國(guó)外顧客的一致好評(píng)。