蘇打水的學(xué)名是碳酸氫鈉溶液，又叫弱堿性水。市面上銷售的蘇打水由于添加了甜味劑，以及豐富的微量元素，經(jīng)常被人們當(dāng)作飲料飲用。

由于蘇打水具有抗氧化作用，如果洗臉的時候用蘇打水洗臉，或者倒在手心少量地拍在面部，均可達(dá)到護(hù)膚的目的，因為蘇打水可以軟化肌膚，并能加速去掉死皮，讓肌膚更顯柔嫩光滑。有條件的朋友，可在浴缸里使用加熱的蘇打水泡澡，長期使用將會使肌膚嫩滑有彈性，恢復(fù)往日神采。

人們在進(jìn)行無氧運動時，會在體內(nèi)堆積大量乳酸，此時體液中的PH值會急劇減小，酸堿度失去平衡，人們的耐久力會逐步變?nèi)?，如果此時及時攝入蘇打水，其微弱的堿性可中和乳酸，身體酸堿度逐漸平衡，大幅度提高運動耐久力。

短跑運動員、足球運動員的場外用水，很多時候都是蘇打水，劇烈運動前90分鐘攝入蘇打水，在運動場上，可大幅度降低運動員的疲勞感。

根據(jù)美國的醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布的報道，經(jīng)常飲用蘇打水，不僅可以緩解胃部泛酸的癥狀，還可使整個機(jī)體的免疫反應(yīng)更加溫和，減輕了類風(fēng)濕等炎癥反應(yīng)。根據(jù)受試者的試驗數(shù)據(jù)，連續(xù)飲用蘇打水2周后，促炎細(xì)胞開始向抗炎細(xì)胞轉(zhuǎn)變。研究表明，經(jīng)常飲用蘇打水的受試者，緩解類風(fēng)濕病的時間可達(dá)4小時。