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科技
醬油泡辣椒的方法：
1、把辣椒洗干凈，去掉里面的籽，晾干水分。
2、把鍋?zhàn)訜裏?，把蒜頭放下去爆炒幾下，增加香味。
3、把切好的辣椒倒進(jìn)鍋里繼續(xù)爆炒，炒至3分鐘后出鍋，用碗盛好備用。
4、加醬油進(jìn)鍋里爆炒，再放進(jìn)醋、糖來調(diào)節(jié)口感和咸甜。爆炒時(shí)間以醬油沸騰為準(zhǔn)。
5、爆炒冷卻后的醬油先放進(jìn)瓶子，再把辣椒隔掉水分放進(jìn)醬油即完成，完成后的瓶子放入冰箱保持恒溫保存即可。
