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科技
每100克土豆絲卷餅的熱量為181大卡。土豆絲卷餅所需材料及做法如下：
1、主料：雞蛋、面粉、土豆、胡蘿卜、青椒、蔥、油、鹽、花椒粉、味精、水；
2、胡蘿卜、青椒、炒好的土豆絲待用；
3、準(zhǔn)備面粉和雞蛋，加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊；
4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平；
5、待雞蛋餅定型成熟后，放土豆絲在餅的一側(cè)；
6、用一雙筷子把雞蛋餅和土豆絲卷起來(lái)即可。
