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科技
材料:去核大棗50克， 牛奶60克，雞蛋4個(gè)， 紅糖120克，白糖30克 ，鹽3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克。
做法:
1、大棗泡開(kāi)，去核洗凈，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中。
3、雞蛋打在桶里，放入紅糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然后快速打成濃稠狀。
5、減慢速度打兩三分鐘，把大泡打成小泡。
6、加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。
7、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8、倒入鋪油紙的烤盤(pán)中，輕磕出大氣泡。
9、烤箱預(yù)熱170度，中層上下火，烤35分鐘即可。
