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科技
大部分廣東人喜歡吃鮮肉白菜餡的水餃。
材料：適量白菜、鮮肉、面、蔥、姜、鹽、香油、醬油、水。
步驟：
1、將適量白菜洗凈并切碎，加入由適量鮮肉制作而成的鮮肉餡中；
2、加入適量鹽攪拌均勻，放置5分鐘；
3、加入已切碎的適量蔥、姜、鹽、香油攪拌均勻后即成水餃餡；
4、將適量水倒入適量面粉中，用筷子向同一方向攪拌至成面團(tuán)型；
5、放置大約二十分鐘；
6、將面團(tuán)均勻切割成小面團(tuán)即成水餃皮；
7、將水
