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科技
生蠔的營養(yǎng)價值非常高，吃法也簡單，可以清洗生蠔后，下調(diào)料蒸的吃。調(diào)料可以用醬油、醋、芥末調(diào)，也可用生姜末、大蒜末、白糖、醋、醬油調(diào)。看自己口味。
吃生蠔的禁忌：
1、不宜生吃生蠔。生蠔體內(nèi)存在寄生蟲，如果生吃生蠔，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風(fēng)險。因此，盡可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風(fēng)險。
2、不宜與寒涼性食物同食。生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
