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科技
西蘭花菜可以加板栗一起炒。
食材主料：板栗250克，小粽子15只，西蘭花菜200克。調(diào)料：鹽1克，草菇老抽1克，味精2克，糖1克，生粉2克，色拉油1千克。
具體步驟：
1、將西蘭花菜焯水，撈出放入盆中。板栗蒸熟，粽子也蒸熟。
2、鍋內(nèi)放入色拉油燒至五成熱時，放入小粽子炸約2分鐘，撈出把粽葉剝掉，待油溫升至六成熱后，再入光粽子炸至外脆里嫩、顏色金黃時撈出。
3、鍋內(nèi)留底油燒至六成熱，放入板栗、小粽子，加入鹽、老抽、味精、糖小火燒2分鐘至顏色醬
