凍肉保質(zhì)期
凍肉保質(zhì)期
凍肉的保質(zhì)期為三個(gè)月。凍肉的存放方法：冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在零下十八攝氏度以下儲存，深層肉溫達(dá)零下六攝氏度以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在零下八攝氏度至零下四十?dāng)z氏度急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質(zhì)、香味會有較大差異，這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。
導(dǎo)讀凍肉的保質(zhì)期為三個(gè)月。凍肉的存放方法：冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在零下十八攝氏度以下儲存，深層肉溫達(dá)零下六攝氏度以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在零下八攝氏度至零下四十?dāng)z氏度急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質(zhì)、香味會有較大差異，這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。
凍肉的保質(zhì)期為三個(gè)月。
凍肉的存放方法：冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在零下十八攝氏度以下儲存，深層肉溫達(dá)零下六攝氏度以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在零下八攝氏度至零下四十?dāng)z氏度急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質(zhì)、香味會有較大差異，這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。
凍肉保質(zhì)期
凍肉的保質(zhì)期為三個(gè)月。凍肉的存放方法：冷凍肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在零下十八攝氏度以下儲存，深層肉溫達(dá)零下六攝氏度以下的肉品。優(yōu)質(zhì)冷凍肉一般在零下八攝氏度至零下四十?dāng)z氏度急凍，肉質(zhì)、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質(zhì)、香味會有較大差異，這也是大多數(shù)人認(rèn)為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。
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