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科技
原因：
1、肥腸沒(méi)有清洗干凈，導(dǎo)致色素積淀，形成黑點(diǎn)。
2、豬本身有病蟲(chóng)害，有黑點(diǎn)的位置是病變位置。
處理方法：
1、先用溫水加鹽將肥腸內(nèi)外清洗一遍。
2、將肥腸翻至內(nèi)側(cè)向外，用醋將肥腸浸泡十五分鐘左右后撈出。
3、放進(jìn)溫水里，加入玉米面，反復(fù)搓揉十五分鐘。
4、將其取出，用溫水再次洗滌。
5、再將肥腸放入鍋中煮熟，就不會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)了。
