保溫杯裝豆?jié){有什么影響?
1、容易產(chǎn)生變質(zhì)
豆?jié){中有植物蛋白,是“植物豆?jié){”,豆?jié){在保溫杯中是處于恒溫狀態(tài),長時間放在保溫杯中容易產(chǎn)生變質(zhì),發(fā)出惡臭或者餿餿的味道。
2、口感發(fā)生變化
現(xiàn)磨的新鮮豆?jié){口感比較甘醇,會有濃郁的豆香味。一旦長時間放在保溫杯中會破壞豆?jié){的味道,讓口感變得很差。
所以豆?jié){不能用保溫杯裝,豆?jié){、牛奶等飲品都是比較容易變質(zhì)的食物,在20~40度之間會大量繁殖細(xì)菌,而保溫杯的環(huán)境相對密閉,在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,杯子里的細(xì)菌會大量繁殖,一般4小時就能變質(zhì)發(fā)酸,所以豆?jié){最好是現(xiàn)榨現(xiàn)喝,如果必須要用杯子裝,最好在4小時內(nèi)喝完。
另外保溫杯可以裝蜂蜜水嗎?
保溫杯可以短時間的存放蜂蜜水,保溫杯大都是不銹鋼的金屬內(nèi)膽,而蜂蜜不適合放在金屬器皿中。雖然暫時放一下沒有關(guān)系,但是長期將蜂蜜水放在保溫杯里還是有一定影響的。 蜂蜜中含有酸性物質(zhì),長期與金屬接觸容易使蜂蜜和金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì)變味,長期食用可能會不利于人體健康。并且保溫杯也不易清洗,長時間用保溫杯存放蜂蜜容易使保溫杯中滋生微生物、細(xì)菌等,導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生不好的氣味。另外,保溫杯長期與酸性飲品接觸,會縮減保溫杯的使用壽命,所以不建議將蜂蜜水裝入保溫杯中。
豆?jié){用什么杯子喝比較好?
平時我們喝豆?jié){,最常見的是用碗,或者是用陶瓷杯子、玻璃杯子,這些都是比較不錯的容器。但最好不要用一次性的杯子喝豆?jié){,尤其是一些朋友,為了省事圖方便,喜歡用一些塑料袋來裝豆?jié){,因?yàn)閯傋龅亩節(jié){是比較熱的,遇到塑料袋以后,容易產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì),長久下來,對身體健康會產(chǎn)生一定影響,因此,一定要多注意。
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