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阜康市城關(guān)鎮(zhèn)南灣村村民種了很多黃皮西瓜,很多人都把黃皮的西瓜誤認(rèn)作甜瓜。這種皮黃瓤紅的紡錘型西瓜是2006年的新品種。成熟后的黃皮西瓜,皮薄瓤甜,重量可達(dá)五六公斤。與眾不同的顏色使得黃皮西瓜一上市就備受青睞,每公斤售價高出普通西瓜近一倍。黃皮西瓜質(zhì)地比較細(xì),口感更加沙脆,汁多、皮薄、糖份高,比一般西瓜好吃。
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