1、黃啤酒又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度l0至12度,酒精含量在百分之三點(diǎn)五以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口;
2、該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為每100升180克至200克,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克,以比爾森啤酒最著名,我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒;
3、黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn),飲后會(huì)給人一種再飲的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。