1、五常大米，黑龍江五常市出產(chǎn)的大米，五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，香味濃郁；

2、原陽(yáng)大米，河南省原陽(yáng)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，原陽(yáng)縣地處黃河中下游沖積平原，屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大，加上特殊的黃河沉積土，所產(chǎn)大米米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有中國(guó)第一米之稱；

3、胭脂米，全稱為御田胭脂米，一種極為珍貴的作物，原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊，呈橢圓柱形，比普通米粒稍長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，里外都呈暗紅色，順紋有深紅色的米線，煮熟時(shí)色如胭脂、異香撲鼻，味道極佳，同白米混煮也有染色傳香的特點(diǎn)。